Autor: Mayela Eugenia Concha López
ACTIVIDAD
2 (individual)
¿Que es más saludable bebidas
azucaradas o agua natural?
Un alto porcentaje de los mexicanos
sufre de sobre peso y obesidad, así como de enfermedades como la diabetes, se
ha descubierto que las bebidas representan la quinta parte de la energía que
consumen los mexicanos, por eso es importante conocer cuántas calorías
representan cada una de ellas y cuáles son las que se recomiendan consumir con
mayor frecuencia.
La secretaría de salud mexicana, creo
un comité de expertos para hacer recomendaciones sobre el consumo de bebidas
para la población mexicana, estas recomendaciones dan lineamientos para
satisfacer la mayor cantidad posible de las necesidades diarias de líquidos a
través del agua para promover un buen perfil nutricional.
El agua potable puede utilizarse para
satisfacer casi todas las necesidades de líquidos de los individuos sanos, se define al agua
potable como el liquido adecuado para el consumo humano, libre de elementos
patógenos y los principales contaminantes; tiene menos de 50 mg de nitratos por
litros y está libre de cantidades tóxicas de cualquier mineral.
El comité de expertos clasificó las
bebidas, las menos recomendadas son las azucaradas, las cuales deben consumirse
de forma esporádica y en cantidades limitadas hasta las más recomendadas que
deben constituir la principal fuente de líquidos: el agua.
- Agua potable:
El agua es la esencia de la vida. Era
la única bebida que consumían los seres humanos en sus primeras etapas, hasta
hace aproximadamente 11 000 años, cuando se iniciaron los descubrimientos de
otras bebidas para el consumo. El consumo de agua es necesario para el
metabolismo, las funciones fisiológicas normales y puede proporcionar minerales
esenciales como el calcio, el magnesio y el flúor
El
agua potable carece casi por completo de efectos adversos en los individuos
sanos cuando se consume en los intervalos de valores aceptados y no provee
energía; por estas razones se considera la elección más saludable para lograr
una adecuada hidratación.
Estas
bebidas proveen excesivas calorías y ninguno o muy escaso beneficio
nutricional.
Los
edulcorantes calóricos se han vinculado con caries dental, consumo elevado de
energía, consumo reducido de calcio y otros nutrimentos y aumento de peso,
además de diabetes mellitus tipo 2.
El
Comité recomienda los siguientes esfuerzos en las escuelas:
•
Ofrecer agua potable en las escuelas para el consumo general de toda la
comunidad escolar.
•
Intervenir en las cooperativas de las escuelas para modificar las reglas y sensibilizar a la Secretaría de Educación
Pública y a los administradores y maestros de las escuelas en relación con la
necesidad de restringir la disponibilidad de bebidas azucaradas.
Agua natural
|
Bebidas
azucaradas
|
0 calorías
Es recomendable su consumo por el comité de
expertos.
Coadyuvan a evitar enfermedades
|
Excesivas
calorías, hasta 113.
No se recomienda
su consumo, al contrario, se prohíbe.
Favorecen
el desarrollo de enfermedades como la diabetes y el sobrepeso.
|
Referencia Bibliográfica:
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